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動物血清的成分和作用

動物血清的成分和作用

血清是氨基酸、蛋白質、維生素（特別是脂溶性維生素，如 A、D、E 和 K）、碳水化合物、脂質、激素、生長因子、礦物質和微量元素的來源。此外，血清還能緩衝(chong) 培養(yang) 基、滅活蛋白水解酶、增加培養(yang) 基粘度（從(cong) 而降低移液或攪拌過程中的剪切應力）並調節培養(yang) 容器的生長表麵。血清的確切成分尚不清楚，並且批次之間也存在差異，但近年來批次之間的一致性有所提高。

胎牛血清和小牛血清通常用於(yu) 支持培養(yang) 細胞的生長。胎牛血清富含生長因子，適用於(yu) 細胞克隆和難養(yang) 細胞的生長。由於(yu) 小牛血清的促生長特性較低，因此用於(yu) NIH/3T3 細胞的接觸抑製研究。與(yu) 胎牛血清或小牛血清不同，馬血清是從(cong) 一群成年動物中采集的，以確保批次間的一致性。馬血清不太可能攜帶牛血清中的病毒等汙染物，也不太可能代謝可能對某些細胞有絲(si) 分裂作用的多胺。馬和小牛血清比胎牛血清便宜且更容易獲得。胎牛血清的價(jia) 格和供應量波動很大。

不幸的是，天然牛源產(chan) 品可能含有外來病毒，如牛病毒性腹瀉病毒 (BVDV)、牛細小病毒、牛腺病毒和藍舌病毒。所有信譽良好的供應商都會(hui) 通過多種方法檢測其產(chan) 品是否感染病毒，包括熒光抗體(ti) 、細胞病變效應和血吸附。這些產(chan) 品還會(hui) 篩查細菌、真菌和支原體(ti) 等標準微生物汙染物。

與(yu) 其他病毒汙染物不同，BVDV 幾乎存在於(yu) 所有牛血清中，但含量非常低，即使傳(chuan) 染性病毒檢測結果為(wei) 陰性。幸運的是，隻有極少數細胞係（牛源細胞係除外）易受此病毒感染。對於(yu) 少數敏感細胞係，請使用非牛血清或輻照牛血清。已對幾種 ATCC 細胞係進行了 BVDV 汙染測試14，該研究結果在網站上的細胞係描述中注明。牛源產(chan) 品也可能含有導致牛海綿狀腦病 (BSE) 的病原體(ti) 。不幸的是，目前尚無檢測此病原體(ti) 的手段，我們(men) 強烈建議您從(cong) 未受 BSE 影響的國家（如美國、澳大利亞(ya) 和新西蘭(lan) ）購買(mai) 所有牛產(chan) 品（包括血清）。

動物血清曾是組織培養(yang) 細胞支原體(ti) 汙染的主要來源。然而，如今幾乎所有血清都經過數個(ge) 0.1 微米孔徑（或更小）的過濾器過濾，可有效去除這種微生物。

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